Precalentar el horno a 200 °C
Batir la clara de huevo con el azúcar utilizando una varilla.
Añadir la mantequilla, el yogur griego, la harina y la levadura.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Agregar los arándanos a la preparación con delicadeza y mezclar.
Embadurnar de mantequilla la cacerola Pyrex® y verter la preparación en ella.
Disponer unos arándanos y unas almendras fileteadas por encima.
Introducir la cacerola en el horno, con su tapa, durante 30 min vigilando la cocción.
Retirar la tapa y continuar la cocción 15 minutos más.
CONSEJOS PYREX
Para adaptar el bizcocho a su gusto: ¡sustituya los arándanos por sus frutos rojos favoritos!