En un bol, tamice la harina y la levadura.Derrita aparte la malta con la leche, el aceite y el sirope de agave. Incorpore los ingredientes secos a los líquidos y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Extiéndala en una bandeja de horno (el doble del tamaño de la fuente) cubierta con papel sulfurizado y hornee a 180° durante unos 25 minutos.
Retire del horno y deje enfriar antes de obtener 2 rectángulos del tamaño de la fuente.
Mientras tanto, prepare la crema mezclando la crema vegana, la crema de almendras, la malta y la crema de soja; déjelo reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Aparte prepare el café y déjelo enfriar.
Coloque una capa de bizcocho en la base de la fuente, humedézcala con café, vierta una capa de crema y complete con una capa de bizcocho.
Termine con una última capa de crema y decore con regaliz en polvo.